Une histoire de gyoza

Notre menu

Le menu fixe est accompagné d’un choix de plats et accompagnements qui varient de jour en jour, selon la saison et les arrivages.

Gyoza

Accompagnés d'une série de petits plats japonais, d'une sélection de bières japonaises et de desserts gourmands !

Sélection de gyozas

18 pce : 14.50€

Plats ou accompagnements du jour

Prix variables

Formule gyoza déjeuner

12,50€

Les Gyozas

Gyoza porc

10 pce : 8.50€ - 18 pce : 13€

Viande de porc hachée, chou blanc, ciboulette, gingembre et ail frais

Gyoza crevette

10 pce : 11€ - 18 pce : 16.50€

Chair de crevette, légumes verts, coriandre et bisque coco

Gyoza poulet

10 pce : 9,50€ - 18 pce : 14€

Cuisse et blanc de poulet, oignons confits, sauce barbecue asiatique

Gyoza veggie

10 pce : 8€ - 18 pce : 12.50€

Quinoa, feta, herbes fraiches et champignon

Les accompagnements

Riz au beurre d'algue

3€

Grain court, cuit à l’étuvée

Salade japonaise

4€

Salade aux légumes de saison, vinaigrette sésame et ail noir

Tamagoyaki

3.50€

Omelette japonaise au dashi, (servi froid)

Soupe miso

3€

Garnie de tofu frais, ciboulette et wakamé

Edamame

3.50€

Jeunes fèves de soja à la vapeur dans leurs cosses

Desserts

Mochi glacé

Thé vert / Mangue-passion / Choco-coco / Litchi

3€

Fondant au chocolat

Chocolat noir, crème montée à la fève de Tonka

5.50€

Fraisier japonais

Génoise, crème mascarpone et fraises fraiches

5€

Bières

Kirin

Bière blonde – 5% vol.

33 cl - 4€ 50 cl - 6€

Coedo Beniaka

Bière brassée à la patate douce – 7% vol.


33 cl - 6,50€

Coedo Shiro

Bière blanche fruitée – 5,5% vol.


33 cl - 6€

Coedo Marihana

Session IPA, robe claire et dorée – 4,5% vol.


33 cl - 6€

Coedo Ruri

Pils au corps léger et à l’amertume équilibrée – 5% vol.



33 cl - 6€

Coedo Kyara

Indian pale lager brune et dorée – 5,5% vol.


33 cl - 6€

Coedo Shikkoku

Black lager aux arômes d’espresso fumé – 5% vol.



33 cl - 6,50€

Thés

Thé vert au riz grillé

2,50€

Thé matcha de Kyoto

2,50€

Thé vert Sencha

2,50€

Thé brun Hojicha

2,50€

Sakés

Daiginjo Muroka Genshu

640 ml – 17,5% vol.


36€

Shochikubai Taru Junmai

300 ml – 15% vol.


21€

Daiginjo Muroka Genshu

180 ml – 14,5% vol.


9€

Vins

Terra vitae bio - Blanc

AOC Côtes du Rhône villages Laudun, Maison Sinnae



75 cl - 24€

Le Tarral - Blanc

AOC Languedoc, Castelbarry

verre - 4,50€
75 cl - 21€

Oppidum Chardonnay - Blanc

IGP Pays d’Oc, Maison Sinnae


verre - 3€
75 cl - 16€

L'Ayal - Rouge

AOC Languedoc Montpeyroux, Castelbarry

verre - 4,50€
75 cl - 20€

Le Salut de la Terre - Rouge

AOC Terrasses du Larzac, Castelbarry


75 cl - 21€

Les Galinettes bio - Rouge

IGP Pays d’Hérault, Enclos de la Croix

verre - 4,50€
75 cl - 20€

Tout le sable de la mer - Rosé

AOC Languedoc Saint Saturnin, Fonjoya


75 cl - 22€

Col du vent - Rosé

AOC Languedoc, Castelbarry

verre - 3,50€
75 cl - 17€

Soft

Café

1,80€

Évian 1 L

3,90€

San Pellegrino 1 L

4,50€

Perrier - 33 cl

2€

Coca-Cola - 33 cl

2€

Ice Tea - 33 cl

2€

Oasis - 33 cl

2€