Une histoire de gyoza
Notre menu
Le menu fixe est accompagné de gyozas du moment, proposés le vendredi soir et le samedi toute la journée, selon la saison et les arrivages.
Les Gyozas
Gyoza porc
10 pce : 9.50€ - 18 pce : 15.50€
Viande de porc hachée, chou blanc, ciboulette, gingembre et ail frais
Gyoza crevette
10 pce : 11€ - 18 pce : 17.50€
Chair de crevette, légumes verts, coriandre et bisque coco
Gyoza poulet
10 pce : 9.50€ - 18 pce : 15.50€
Cuisse et blanc de poulet, oignons confits, sauce barbecue asiatique
Gyoza veggie
10 pce : 9€ - 18 pce : 15€
Quinoa, feta, herbes fraiches et champignon
Les accompagnements
Riz au beurre d'algue
4€
Grain court, cuit à l’étuvée
Salade japonaise
4.50€
Salade aux légumes de saison, vinaigrette sésame et ail noir
Tamagoyaki
4€
Omelette japonaise au dashi, (servi froid)
Soupe miso
4€
Garnie de tofu frais, cébette et wakamé
Edamame
4€
Jeunes fèves de soja à la vapeur dans leurs cosses
Desserts
Mochi glacé
Thé vert / Mangue-passion / Choco-coco / Litchi
3€
Fondant au chocolat
Chocolat noir, crème montée à la fève de Tonka
7,5€
Cheesecake thé matcha
Mousse cheesecake au thé matcha, coulis framboise et biscuit sablé
6.50€
Bières
Kirin
Bière blonde – 5% vol.
33 cl - 4.80€ 50 cl - 7€
Coedo Beniaka
Bière brassée à la patate douce – 7% vol.
33 cl - 7.30€
Coedo Shiro
Bière blanche fruitée – 5,5% vol.
33 cl - 6.80€
Coedo Marihana
Session IPA, robe claire et dorée – 4,5% vol.
33 cl - 6.80€
Coedo Ruri
Pils au corps léger et à l’amertume équilibrée – 5% vol.
33 cl - 6.80€
Coedo Shikkoku
Black lager aux arômes d’espresso fumé – 5% vol.
33 cl - 7.30€
Thés
Thé vert au riz grillé
3€
Thé matcha de Kyoto
3€
Thé vert Sencha
3€
Thé brun Hojicha
3€
Sakés & Vins
Sho Chiku Bai
Classic Junmai – 15% vol.